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METERSE UN PAJARO EN LA BOCA

METERSE UN PAJARO EN LA BOCA

SOBRE LO INSOLITO EN LA GASTRONOMIA

ARENOS, PAU

13,95 €
IVA incluido
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Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año de edición:
2024
Materia
Ensayo
ISBN:
978-84-19483-61-4
Páginas:
121
Encuadernación:
Rústica
Colección:
HOJAS DE COL
13,95 €
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Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en la gastronomía.

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